Cerámica común romana y ciclo haliéutico

The industry of salted fish and fish sauces was one of the most important economic drivers of the Strait Circle. However, beyond the famous amphorae intended for the trade of these products, numerous everyday-use vessels still remain in the background within archaeological research. This book proposes an innovative look at this reality through the study of common Roman pottery linked to fishing activity in the Strait of Gibraltar, taking the city of Iulia Traducta (Algeciras) as a case study. 

From the analysis of ceramic workshops and the archaeological contexts from the fishing and canning neighborhood of the city, the work reconstructs the role played by common ceramics such as mortars, filters, bowls, funnels, jars, pots, and other containers in the different stages of production, preservation, packaging, transport, and consumption of seafood products. The study allows a deep dive into the production chain of the salting factories or cetariae and into the daily activities of those who worked in them, providing a reflective perspective in line with the principles of the well-known “Archaeology of Production.”

Likewise, the research delves into the techniques of storage and marketing of these products, the circulation of preserves in ceramics, and the commercial connections that articulated the so-called Strait Circle. The result is a new perspective on the relationship between craftsmanship, economy, and society, which places common ceramics as a fundamental tool for understanding the exploitation of marine resources and the daily life of Roman communities in southern Hispania.

en español

La industria de las salazones y salsas de pescado constituyó uno de los motores económicos más importantes del Círculo del Estrecho. Sin embargo, más allá de las célebres ánforas destinadas al comercio de estos productos, numerosos recipientes de uso cotidiano permanecen todavía en un segundo plano dentro de la investigación arqueológica. Este libro propone una mirada innovadora a esa realidad a través del estudio de la cerámica común romana vinculada a la actividad haliéutica en el estrecho de Gibraltar, tomando como caso de estudio la ciudad de Iulia Traducta (Algeciras).

A partir del análisis de los talleres alfareros y de los contextos arqueológicos procedentes del barrio pesquero-conservero de la ciudad, la obra reconstruye el papel desempeñado por cerámicas comunes como morteros, filtros, cuencos, embudos, tinajas, orzas y otros recipientes en las distintas fases de elaboración, conservación, envasado, transporte y consumo de los productos derivados del mar. El estudio permite adentrarse en la cadena productiva de las factorías de salazones o cetariae y en las actividades cotidianas de quienes trabajaron en ellas, aportando una perspectiva reflexiva en sintonía a los preceptos de la conocida “Arqueología de la Producción”.

Asimismo, la investigación profundiza en las técnicas de almacenamiento y comercialización de estos productos, en la circulación de conservas en cerámicas y en las conexiones comerciales que articularon el denominado Círculo del Estrecho. El resultado es una nueva perspectiva sobre la relación entre artesanía, economía y sociedad, que sitúa a la cerámica común como una herramienta fundamental para comprender la explotación de los recursos marinos y la vida cotidiana de las comunidades romanas del sur de Hispania.